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Differenza tra frutta e verdura

In realtà non vi è una vera e propria distinzione scientifica tra frutta e verdura, ma possono essere distinti solamente dal punto di vista botanico. I frutti derivano dall’ovario della pianta, che serve per custodire e proteggere i semi, necessari per la riproduzione della pianta; mentre sono considerati dei vegetali alcune parti della pianta, che non contengono i semi, come foglie, fusti e radici. La distinzione è basata su antiche consuetudini e soprattutto sull’uso alimentare che se ne fa.

Differenza tra verdura e ortaggi

Verdura è il termine gastronomico-nutrizionale, che fa riferimento alle diverse parti di una pianta (foglie, radici, ecc.), le quali vengono utilizzate nell’alimentazione umana e possono provenire da coltivazioni o essere di derivazione selvatica; mentre la parola ortaggio definisce tutti i vegetali provenienti dall’orto e che quindi vengono coltivati e successivamente raccolti, un gruppo vasto, che comprende numerose specie e sapori diversi.