Differenza tra evaporazione ed ebollizione
Evaporazione ed ebollizione sono due processi fisici di passaggio dallo stato liquido a vapore; la differenza sta nel fatto che il primo interessa solo gli strati superficiali e che avviene a tutte le temperature cui esiste il liquido, mentre il secondo fenomeno si presenta in tutto il volume del liquido stesso e avviene solo a una temperatura fissa che dipende dalla pressione esterna.
30 Ottobre 2013