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Differenza tra ravioli e agnolotti

I ravioli sono un tipo di pasta ripiena costituiti da un ripieno di carne, pesce, formaggio o verdura racchiuso tra due strati di pasta all’uovo. Tipici della cucina italiana, i ravioli si trovano in diverse forme e in diverse ricetto a seconda della regione nella quelli li si mangia. Gli agnolotti, per l’appunto, sono i tipici ravioli del Piemonte e contengono carte, in particolare di arrosto.