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Differenza tra tisana e infuso

Per preparare una tisana si utilizzano indistintamente parti tenere o legnose delle piante che vengono versate in acqua bollente e lasciate riposare per non più di 5 minuti. L’infuso è un particolare metodo estrattivo dei principi attivi nella preparazione di una tisana, infatti vengono utilizzate solo parti tenere delle piante come fiori e foglie, che vengono versati in acqua bollente e il liquido ottenuto filtrato dopo circa 5-10 minuti di infusione.